ノンオイル♪ノンエッグ♪バナナ蒸しパン
2011年 03月 11日
牛乳の賞味期限が迫ってくるとよく作る、お手軽レンジ蒸しパン。
さらに手軽に、卵なしで作れないかな~と思いやってみました。
ちなみにノンオイルにする気はなかったのです。
ただの入れ忘れ(笑)
レンジに入れたあとで気が付き、恐る恐る食べてみたら
バナナ効果でノンオイルでもしっとり!
いけるじゃん~♪ってことでレシピアップです^^
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2人分
○薄力粉 110g
○ベーキングパウダー 3g
○きび砂糖 45g
牛乳 120ml
完熟バナナ 小2本
ラム酒 お好みで
1.
○をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
粉が合わさってサラサラになるくらいよく混ぜたら
牛乳を加えてゴムべらでざっくり混ぜる。
2.
バナナの皮をむき、手で潰しながら加え
ラム酒も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.
耐熱容器に入れ、700wのレンジで4分加熱して完成♪
お好みでメープルシロップや蜂蜜をかけていただきまーす。
POINT
◎黒くなってそのまま食べるにはちょっと…くらい熟れたバナナを
使うと美味しくできます♪
◎バナナは粗めに潰すと加熱したときトロッとして美味しいです。
◎加熱時間は目安です。様子をみながら調節してください。
ちなみに私はルクエを使用しています。
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おやつと言うより朝ご飯のイメージです。
バナナたっぷり入っているので、
半量食べるとかなりお腹いっぱいになります。
ご飯もパンもない!
でも牛乳と死にかけたバナナはある!
という朝に、ぜひお試しください。
そんな日ないか(。´v`。)ふふふー
***
本日、やっちゃいました…
年に一度の全社会議だから、6:00に起こしてねと言われていたのに。
目が覚めたのは7:00。
結婚後初の大寝坊がこんな日だなんて、私、持ってるわ~。
なんて言ってる場合ではないので、急いで隣で寝てる旦那ちゃんを起こす。
ミ「ごめん!寝坊した!!!」
旦「え?何時?」←素晴らしく寝起き良い
ミ「しちじ」
旦「えっ??嘘でしょ?(笑)」
ミ「嘘じゃない。7時。」
そこからサクサク準備を始める旦那ちゃん。
せめて、せめて私に出来ることは?!!
……何もないので
お湯を沸かしたり(自分用)、りんごを切ったり(自分用ね)
一応、携帯で電車を調べて
「7:30に乗れれば、8:30に着くけど…」
とネクタイ締めてる旦那ちゃんの背中に呟いてみたりした。
旦那ちゃんて、私が失敗したとき絶対責めたり怒ったりしないのです。
むしろ冷静になって「大丈夫、全然間に合う」
とか言ってくれるから、余計に申し訳なくなる…(;ω;)ぅぅ
結局朝ご飯も食べられないまま、彼は飛び出して行きました。
今日は一日カンヅメの後そのまま飲み会だっていうのに
本当に可哀そうなことをしてしまった。。
旦那ちゃん、ごめんよ~!
反省し、以後気をつけます!!
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by kitchen37 | 2011-03-11 10:00 | お菓子